石井好子
暮らしの手帖社
＜食べる本棚＞
著者は日本のシャンソン界の草分けであることはその分野に疎く全くご紹介できませんが「食べることが幸せ」タイプの方であることは読んでいて一目瞭然（私と同じ！）。ヨーロッパで歌手活動をしていた日々に食べた美味しい料理、自分で作った話などなど。タイトルにもあるオムレツは、アパートのマダムのオムレツレシピを読んだ次の週末に作ったところ艶やかでバター香るふっくら仕上がりに感動しました。厚切りハムと焼いたパイナップルの組み合わせも病みつきに。食べて太ってしまうのはご愛敬で、スーパーに行くのも運動と見なしていいですよね！
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